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cafe aux epices

 
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oum Hicham
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MessagePosté le: 03/08/2007 12:07:07    Sujet du message: cafe aux epices Répondre en citant

• 50 cl d'eau
• 4 c.s de café finement moulu
• 1 petit morceau de macis
• 1 cardamome fendue en deux
• 1 petit bâton de cannelle
• 1/2 c.m de cannelle en poudre
• le sucre selon le goût



• Faites bouillir tous les ingrédients 3 à cinq minutes dans une casserole. Laissez ensuite décanter le café
quelques instants afin que le marc retombe au fond puis servez.
• vous pouvez préparez ce café de la même manière dans une cafetière italienne. Vous pouvez changer
les épices au gré de vous envies:

• café+ gomme arabique+ cannelle + eau de fleurs d'oranger
• café + 1c.c de quatre épices (en vente en grande surface)
• café + thym


source cuisine marocaine


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MessagePosté le: 03/08/2007 12:07:07    Sujet du message: Publicité

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