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salade d'epinard croustillant

 
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oum Hicham
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MessagePosté le: 03/08/2007 14:36:29    Sujet du message: salade d'epinard croustillant Répondre en citant

6 cuillerées à soupe d'huile végétale.
4 gousses d'ail écrasées.
2 cuillerées à soupe de sauce soja claire.
1 bonne pincée de poivre noir moulu.
2 tomates coupées en demi rondelles.
2 piments rouges finement émincés.
500 gr. d'épinards asiatiques très grossièrement hachés.

Préparation :

Chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif.
Faire frire l'ail avec la sauce soja, le poivre, les tomates et les piments durant 1 minute en remuant bien.
Ajouter les épinards et continuer à cuire durant 3 minutes et remuant fréquemment.
Servir chaud sans couvrir.

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MessagePosté le: 03/08/2007 14:36:29    Sujet du message: Publicité

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