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Recettes de cuisine marocaine

 
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oum Hicham
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MessagePosté le: 10/08/2007 02:45:58    Sujet du message: Recettes de cuisine marocaine Répondre en citant

RECETTES DE HARIRA.

Harira aux legumes.
Harira aux lentilles et vermicelle.
Harira aux pois chiches et riz.
Soupe aux crevettes.
Soupe de légumes.
Soupe de semoule aux grains d'anis.
Chorba aux pigonneaux.




RECETTES DE FRIANDISES SUCREES.

Babouches aux grains de sésame.
Baklaoua aux noix.
Baklaoua aux amandes.
Briouates aux amandes.
Briouates aux cacahuetes et aux grains de sésame.
Briouates aux grains de sésame.
Briouates à la noix de coco.
Griouach sablé.
Griouach (El Mkharka aux amandes).
Chebbakia à l'huile d'olive.
GRIOUACHS
communément appelés CHEBAKIA.
Griouach Familial.
Griouach économique.
Griouach au lait.
Fekkas Sablé.
Fkiksates.
Fekkas roulé à la Confiture.
Fekkas Beldi.
Fekkas Biscuit aux Amandes.
Fekkas au Lait.
Fekkas Mouarrak.
Baghrir.
Msemmen Tartine de Miel ou d'Amlou.
Rghaifs Makhtamrines (BATBOUTE).
Les Crepes au Sucre.
Crepes Roulées aux Noix.
Chamia aux Noix.
Cake au Citron.
Cake au Chocolat aux Amandes et aux Raisins Secs.

RECETTES DE TAGINES VIANDES ET POULETS.
Brochettes de Poulet.
Poulet Farci au Riz et cuit à la vapeur.
Epaule d'Agneau au Thym.
Tagine d'Agneau aux Pruneaux.
Tagine de Viande et de Légumes Frais.
Khlii Express.
Boulettes de Kefta aux Oeufs.
Tagine de Pigeonneaux aux Pois Chiches.
Tagine de poulet au Miel et aux Fruits Secs.
Tagine de Poulet aux Abricots Secs.
Tagine de Poulet aux Citrons Confits et Olives.
Tagine d'Agneau.
RECETTES DE GHORIBAS ET CORNES DE GAZELLE.


Cornes de Gazelle (brillantes ou dorées).
Cornes de Gazelle aux Grains de Sésame.
Ghoriba Aux Amandes.
Ghoriba de Jenjlane.
Ghoriba de Smen Appelée communément el bahla.
Ghoriba à la Semoule Fine.
Petits Gateaux à la Noix de Coco et Aux Cacahuetes.
Ghoriba au Son.
Ghoriba Mlouwza.
RECETTES D'ENTRÉES CHAUDES.


Chaussons à la Viande Hachée
Chaussons aux Fruits de Mer
Crêpes Farcies à la Viande Hachée
Lasagnes à la Sauce Tomate
Nems aux Fruits de Mer
Paella Express
Paella aux Moules
Ouarka de Pastilla et de Briouates
Pastilla Sucrée au Poulet
Pastilla aux Fruits de Mer
Pâte de Foie de Volaille et de Kefta


JUS.


Jus d'Amandes.
Jus d'Avocat.
Jus de Citrons.
Jus de Bananes.
Panaché de Fruits.
http://recettes-cuisine-marocaine.blogspot.com/


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MessagePosté le: 10/08/2007 02:45:58    Sujet du message: Publicité

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