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recette de sellou

 
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oum Hicham
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MessagePosté le: 10/08/2007 03:02:48    Sujet du message: recette de sellou Répondre en citant

1 Kg de graine de sésame grillées et moulues au mixer
1/2 kg d'amandes émondés, frites et moulues au mixer
2 kg de farine (force) grillé au four jusqu'a ce qu'elle est une belle couleur brune.
2 c à soupe d'anis (nafe3) grillé et moulu
2 c à soupe de canelle en poudre
1 c.à.c de gomme arabique
1 kg de beurre fondu
1/2 litre d'huile de table
750 gr de sucre glacé

Melanger dans une bassine et selon l'ordre ci-dessus tous les ingrédients cités. goûter, ajouter du sucre s'il le faut et selon le goût.

Mettre dans un seau et fermer hermétiquement. Sellou, se sert en forme de cône dans un plat, saupoudrer de sucre glacé et décorer d'amandes émondées et frites

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MessagePosté le: 10/08/2007 03:02:48    Sujet du message: Publicité

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