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Brownies

 
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Auteur Message
titima
Cuisiniere
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Hors ligne

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MessagePosté le: 11/08/2007 19:22:10    Sujet du message: Brownies Répondre en citant

INGREDIENTS :


50 grammes de chocolat amer

100 grammes de beurre réduit en petits morceaux

2 oeufs

200 grammes de sucre

1 cuillerée à soupe d’extrait de vanille

110 grammes de farine

1 pincée de sel

50 grammes de crème fraîche

120 grammes de noix, écrasées.

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°. Beurrez et saupoudrez de farine un plat à four large de 20 centimètres.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et le chocolat à feu vraiment très doux (ou encore mieux, si possible, au bain-marie). Retirez ensuite du feu et laissez reposer.
Passez au mixeur les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent bien clairs. Ajoutez la vanille.
Incorporez ensuite le chocolat fondu. Ajoutez très progressivement la farine, une cuillerée à la fois, en mélangeant avec soin.
Ajoutez enfin la crème fraîche, les noix et une pincée de sel.
Versez et répartissez uniformément le composé dans le plat à four. Mettez au four pendant 25 minutes. Contrôlez la cuisson en piquant avec un cure-dent au centre du plat. Si celui ci ressort enduit de pâte, prolongez la cuisson pendant 5 minutes.
Laissez refroidir complètement sur une grille. Taillez en carrés et servez.

porte la de la direction qui te fait mal


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MessagePosté le: 11/08/2007 19:22:10    Sujet du message: Publicité

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oum Hicham
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Inscrit le: 02 Aoû 2007
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MessagePosté le: 13/08/2007 15:06:04    Sujet du message: Brownies Répondre en citant

Merci Titima pour la recette et en plus tout ce qui est chocolat j'en raffolle

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MessagePosté le: 04/12/2016 22:21:47    Sujet du message: Brownies

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