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viande aux abricots

 
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oum Hicham
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MessagePosté le: 14/08/2007 17:48:04    Sujet du message: viande aux abricots Répondre en citant

Viande aux abricots

Ingrédients:

- 250g de viande de mouton dans le gigot.
- 250g d�abricots trempés.
- 250g de sucre.
- 2dl d�eau de fleur d�oranger.
- 40g de beurre ou de Smen.
- De la cannelle.

Temps de préparation :10 minutes Cuisson : 1 heure 30

Commencer par faire cuire doucement la viande coupée en gros dés avec le sucre, la cannelle, l�eau de fleur d�oranger et le smen dans ½ litre d�eau.

A mi-cuisson de la viande, joindre les abricots et continuer la cuisson une bonne trentaine de minutes. Le sirop doit s�écouler en mince filet. Servir.


http://www.recette13.com/index.php?file=Sections&op=article&artid=1…


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MessagePosté le: 14/08/2007 17:48:04    Sujet du message: Publicité

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