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Crème Caramel

 
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perlita
6ar lih lfreyekh
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MessagePosté le: 11/09/2007 15:35:53    Sujet du message: Crème Caramel Répondre en citant

Ingrédients : pour 4 personnes

1 l de lait
6 oeufs
400 g de sucre
5 cl d'eau
1 gousse de vanille

Préparation :

Mélanger à la cuillère en bois,  la moitié du sucre et les jaunes d'oeufs.
Fouetter ensemble le lait et la crème et ajouter à la première préparation.
Passer le tout au chinois. Aromatiser.

Pour le caramel, mélanger le reste du sucre et l'eau, dans une casserole.

Verser le caramel dans un plat en verre, puis le mélange par dessus. Cuire au bain marie à 100°C pendant 30 à 40 mn.
Démouler après refroifissement, dans un plat creux.

http://www.shbab1.com/2minutes.htm


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MessagePosté le: 11/09/2007 15:35:53    Sujet du message: Publicité

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